Sarbatori de iarna in Islanda
Crăciunul în Islanda, sau „Jól”, este o perioadă magică plină de tradiții și folclor. Casele sunt decorate, iar străzile luminate, creând o atmosferă festivă in tot orasul. Mâncărurile și băuturile tradiționale islandeze de Crăciun sporesc și mai mult spiritul sărbătorilor, la fel ca și piețele de Crăciun. Experimentați piețele încântătoare de Crăciun din Reykjavík. Bucurați-vă de delicii festive, cadouri unice și bucurie de sărbători!
Reykjavík, fermecătoarea capitala a Islandei, se transformă într-un tărâm al minunilor de iarnă în timpul sezonului de Crăciun. Piețele de Crăciun ale orașului sunt un punct culminant, oferind delicii festive, cadouri unice și o atmosferă veselă de vacanță care captivează atât localnicii, cât și turistii, cu tradițiile islandeze de Crăciun, mâncăruri, băuturi și cadouri populare.
Crăciunul islandez este un amestec bogat de obiceiuri traditionale si legende nordice, care creeaza o atmosfera magica.
Unul dintre cele mai fermecătoare aspecte ale Crăciunului islandez este legenda celor 13 troli de Yule, personaje răutăcioase care vizitează copiii în cele 13 nopți premergătoare Crăciunului, lăsând mici cadouri în pantofi dacă au fost buni (sau un cartof dacă nu au fost buni si cuminti).
Festivitățile încep pe 23 decembrie cu Þorláksmessa și continuă până în a 13-a zi de Crăciun, 6 ianuarie, cunoscută sub numele de Þrettándinn.
Dar cine sunt băieții de Yule? Descriși adesea ca echivalentul islandez al lui Moș Crăciun, Yule Lads - sau Jólasveinar în islandeză - sunt 13 troli răutăcioși care coboară din munți de Crăciun.
În realitate, nu sunt deloc ca Moș Crăciun. În folclorul islandez, părinții lor, cunoscuți ca Grýla și Leppalúði, trăiesc într-o peșteră și mănâncă copii obraznici. Cândva, băieții de Yule au făcut același lucru, dar acum sunt personaje mult mai inocente. În aceste zile, băieții de Yule lasă cadouri în ghetutele copiilor - câte unul în fiecare seară până în noaptea dinaintea Crăciunului.
Cu toate acestea, ei provoacă multe „probleme”. Primul care sosește (în noaptea de 12 decembrie) este Stekkjastaur, cu picior de lemn, care sperie oile din fermele islandezilor. A doua zi sosește Giljagaur, cunoscut pentru că se ascunde prin santuri si fură spuma din laptele de vacă. În noaptea următoare, sosește Stúfur, cel mai scund băiat, care fură tigai si mânânca crusta ramasa pe ele. Apoi mai sunt Þvörusleikir (fură linguri lungi de lemn nespalate, pentru ca apoi sa le linga, sperand sa guste ceva dulce), Pottaskefill (fură și răzuie resturile din oale și tigăi), Askasleikir (se ascunde sub paturi așteptând ca cineva să-și pună jos „askurul” (o farfurie folosită pentru toate mesele), pe care apoi il linge pana il lasa curat), Hurðaskellir (este al șaptelea băiat de Yule care cunoscut a fi cel mai tare, trântind ușile, mai ales în timpul nopții, trezind oamenii din somn), Skyrgámur este al optulea băiat de Yule care vine în oraș în noaptea dinainte de 19 decembrie, cunoscut ca fiind deosebit de pasionat de skyr, un produs lactat islandez similar cu iaurtul), Bjúgnakrækir este al nouălea flăcău de Yule care vine în oraș în noaptea dinainte de 20 decembrie, se ascunde în căpriori și smulge cârnații pusi la afumat), Gluggagægir este al zecelea flăcău de Yule care era cunoscut pentru că era probabil cel mai înfiorător, se uita în ferestrele oamenilor pentru a vedea dacă era ceva de furat) Gáttaþefur era cunoscut pentru că avea un nas extrem de lung și mare și un uimitor simț al mirosului pe care îl folosea de obicei pentru a căuta painile tradiționale islandeze (Laufabrauð), Ketkrókur este al doisprezecelea băiat de Yule care era cunoscut pentru că era nebun după carne și folosea un cârlig pentru a fura carnea atarnata la afumat, și Kertasníkir este al treisprezecelea flăcău de Yule care vine în noaptea dinainte de 24 decembrie era cunoscut pentru că era cel care urmărea copiii să le fure lumânările (care înainte erau comestibile, făcute din grăsime).
Și apoi, în aceeași ordine în care au venit, pleacă din nou, pe rând. Când ultimul flăcău de Yule a plecat, Crăciunul s-a terminat.
Mâncăruri și băuturi islandeze de Crăciun
Bucătăria islandeză de Crăciun este bogată și consistentă, reflectând istoria și cultura insulei. Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare este Hangikjöt, mielul afumat, servit cu cartofi în sos bechamel și mazăre verde. Un alt favorit de sărbătoare este Heringul marinat - un fel de mâncare popular în nordul Europei, heringul marinat sau murat este un favoritul Crăciunului islandez.
Laufabrauð, pâine subțire, crocantă, decorată cu modele, traditionala si unica de Craciun. Numele vine de la faptul că este aluatul este întins extrem de subțire (ca o frunza), iar inainte de prăjire, modele atât tradiționale, cât și individuale sunt tăiate în pâine. Unele sunt elaborate, în timp ce altele sunt simple. Dar tăierea desenelor este ceea ce face din Laufabrauð tradiția unică de Crăciun. Inițial, pentru tăiere a fost folosit un cuțit de buzunar, dar până la mijlocul secolului al XX-lea, au fost fabricate cuțite speciale de tăiere pentru laufabrauð care, de obicei sunt fabricate din cupru. Toti islandezii, vor să aibă laufabrauð pe masă pentru că este tradițional, iar cel facut in casa, este considerat cel mai bun.
Când vine vorba de băuturi, islandezii se bucură de o bere de Crăciun obținută prin amestecarea extractului de malț și a sifonului de portocale, creând o băutură dulce și gazoasă. O altă băutură tradițională este Glogg, un vin fiert condimentat cu cuișoare, scorțișoară și cardamom, perfect pentru a te încălzi într-o noapte rece de iarnă.
Brennivín. Cunoscută sub numele de „Moartea Neagră”, brennivín este cel mai faimos lichior islandez, servit în perioada Crăciunului. Este făcut din cereale fermentate sau cartof, aromat cu semințe de chimen.
Jólaöl - o băutură festivă incredibil de populară. Este făcut cu malț și portocale.
Jolabokaflod, „Christmas Book Flood” sau “Potopul cartilor de Craciun”, este o tradiție unică și prețuită în Islanda, sărbătorită în Ajunul Crăciunului, care presupune dăruirea și primirea de cărți noi, adesea însoțite de delicii precum cacao fierbinte, ciocolată islandeză sau chiar o bere specială. Noaptea este petrecută în compania celor dragi, citind și împărtășind povești, creând amintiri care durează toată viața.
Imaginați-vă o tradiție de Crăciun care combină căldura confortabilă a unei nopți de iarnă cu bucuria unei cărți noi. În Islanda, aceasta nu este doar imaginație, este o practică îndrăgită cunoscută sub numele de Jólabókaflóðið. Această traditie, reflectă dragostea profundă a islandezilor pentru literatură și povestire, o piatră de temelie culturală în această națiune insulară nordică.
Este o parte foarte prețuită a tradițiilor de Crăciun din Islanda. Relația de dragoste a Islandei cu cărțile este adânc înrădăcinată în cultura și istoria sa. Cu o rată de alfabetizare de aproape 100% , islandezii nu doar citesc, ci se cufundă în literatură. Această națiune este lider mondial în ceea ce privește scriitorii, cărțile publicate și cărțile citite de persoana, iar o treime din populația islandez citește zilnic!
Emoția din jurul Jólabókaflóð, “potopul cărților de Crăciun”, este remarcabilă, mai ales pentru copiii care așteaptă cu nerăbdare cărțile cadou. Dar magia se întâmplă în Ajunul Crăciunului, când familiile se adună pentru a despacheta și a se scufunda împreună în noile cărți primite.
Această tradiție este mai mult decât despre cadouri; este vorba de a stimula dragostea pentru lectură și de a petrece timp de calitate alături de cei dragi.
Reykjavík în timpul Crăciunului
În Reykjavík, Crăciunul este oriunde mergi. Cufundă-te în spiritul festiv care umple străzile.
Piața de Crăciun din Hafnarfjörður: Jólaþorpið (satul de Crăciun) din Hafnarfjörður este modalitatea perfectă de a intra în spiritul sărbătorilor, la o scurtă călătorie cu mașina de capitală.
Satul de Crăciun Heiðmörk: Dacă nu ați cumpărat încă un brad de Crăciun, puteți alege unul de la această piață în aer liber. Te vei putea bucura de muzică live și, desigur, vei găsi cafea și cacao.
Hjartatorgi: Puteți găsi această piață în inima orașului Reykjavik, între străzile Klapparstigur și Smiðjustígur. Este un plus de Crăciun, cu lumini sclipitoare și tarabe amenajate cu o selecție de produse traditionale.
Sala de concerte Harpa: ar trebui să fie pe lista dvs. de lucruri de făcut în orice perioadă a anului, dar este foarte specială în timpul Crăciunului, cand clădirea de sticlă este acoperita cu decorațiuni și lumini.
Bradul de Crăciun din Oslo Crăciunul în Islanda nu începe oficial până când bradul de Crăciun nu a fost aprins în Piața Austurvöllur. Bradul de Crăciun din Oslo este o tradiție care a început în 1951, când orașul Oslo din Norvegia a trimis Reykjavík un brad pentru a semnifica relațiile puternice dintre cele două țări.
Laugavegur, strada principală din centrul orașului, are lumini înșirate în jurul fiecărui copac, clădire și stâlp de lumină. Cât timp ești acolo, fii în căutarea lui Yule Lads – aceștia vor fi proiectați pe toate clădirile!
Magazinele de-a lungul acestei străzi variază de la magazine de cadouri la magazine de design islandez și galerii de artă, așa că puteți fi sigur că veți găsi cadoul perfect pentru oricine faceți cumpărături.
Skólavörðustígur: În timpul sezonului festiv, această stradă faimoasă curcubeu arată foarte festivă, cu clopote mari de Crăciun atârnând deasupra străzii. Veți cumpăra cadouri unice artizanale și nu uitați să vizitați biserica Hallgrímskirkja.
Trimite o scrisoare lui Moș Crăciun
Micul magazin de Crăciun, Litla Jólabúðin este un loc adorabil pentru orice decor de Crăciun. Chiar în fața magazinului este o cutie poștală roșie de unde puteți trimite o scrisoare lui Moș Crăciun islandez – copiilor le place asta!
Daca ai nevoie de încălzire, intră într-una dintre numeroasele cafenele adorabile din centrul orașului. Ceaiuri, cafele și delicatese pentru a-ți încălzi corpul și sufletul!
Vino și trăiește un Crăciun islandez, te vei simți minunat!
A, și nu uita: când întâlnești un islandez, arată-i cel mai bun zâmbet al tău și spune-i:
Gleðileg Jól (Crăciun fericit)!
V
Photo - Visit Reykjavik
